貝印 KAI 両刃 包丁 片鎬 出刃包丁 和包丁 一凛 共同開発 橋本幹造 シルバー 日本製 AB5513 [48646646]
貝印 KAI 両刃 包丁 片鎬 出刃包丁 和包丁 一凛 共同開発 橋本幹造 シルバー 日本製 AB5513
[48646646]
販売価格: 18,460円(税込)
在庫数 16枚
商品詳細
貝印が、ミシュラン東京で星を取得した日本料理店“一凛”と両刃包丁を共同開発
家庭での利用を主に、和食における細かな作業での使いやすさを考慮し、操作性にもっともこだわりました。
包丁の重心を柄よりも刃の方へ置くことで、包丁自体の重さを利用した使い方が可能になり、和食創作の醍醐味でもある料理への細工や飾り付けを楽しんで頂く事ができます。
サイズ:297×53×25mm 重量:239g 生産国:日本
素材・材質:刀身・切り刃=ハイカーボンステンレス刃物鋼(刃付け形状:両刃付け)、側金・口金=ステンレススチール、柄=積層強化木
【在庫数について】
商品ページに表示されている在庫数は通販サイト上の在庫数となります。各店舗の在庫数とは異なりますのでご注意ください。
