基礎フランス菓子教本1〜3巻セット [53632273]
基礎フランス菓子教本1〜3巻セット
[53632273]
販売価格: 8,010円(税込)
在庫数 17枚
商品詳細
基礎フランス菓子教本
第1巻 基本のパート
第2巻 クリーム コンフィズリー
アントルメ(完成品)
第3巻 フール・セック チョコレート細工
アイスクリーム類の製法 あめ細工
ローラン・ビルー
アラン・エスコフィエ 共著
柴田書店 各冊¥9,
3冊セット、バラ売り不可。
経年劣化によるシミ、やけ、汚れ等ございます。
よろしくお願いいたします。
| カテゴリー | 本・雑誌・漫画 > 本 > 趣味・スポーツ・実用 |
|---|---|
| 商品の状態 | やや傷や汚れあり |
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