ミソノ MISONO UX10 牛刀サーモン ツバ付 270ｍｍ 包丁 NO.764 本刃付け 日本製 国産 サーモン柄 [96855237]
ミソノ MISONO UX10 牛刀サーモン ツバ付 270ｍｍ 包丁 NO.764 本刃付け 日本製 国産 サーモン柄
[96855237]
販売価格: 37,690円(税込)
在庫数 11枚
商品詳細
| ステンレス鋼の特長で錆びにくく、しかも高級炭素鋼と同等の硬度（ＨＲＣ59〜60）があり、 研ぎやすく長切れする鋭い切れ味のステンレス包丁です。 この優れた特長は長い間使われる方々の願いであったものを実現した 画期的なものと言えるでしょう。 | ||
| ＵＸ10シリーズ ラインナップ | ||
【牛刀とは】 牛刀（ぎゅうとう）は世界中で広く使われている西洋包丁。フレンチナイフ、シェフナイフ、万能包丁 などとも呼ばれる。もともと塊の肉を小さく切るのに都合よく設計されております。 三徳包丁と比べると刃が幅が狭く、筋などの切りにくいものを切るのにも優れております。 日本でも牛刀は三徳包丁同様に使われており、両者に特別な差はありません。 １本で幅広い食材に対応出来、日本の家庭で最も使われている包丁です。 | ||
【在庫数について】
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