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岩鋳 Iwachu すき焼兼用餃子鍋 黒焼付 内寸24×24cm IH対応 南部鉄器 20044 [83567774]

岩鋳 Iwachu すき焼兼用餃子鍋 黒焼付 内寸24×24cm IH対応 南部鉄器 20044 [83567774]

販売価格: 8,000円(税込)

在庫数 19枚
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商品詳細

・サイズ(cm):35×31×(H)8 内寸24×24cm 深さ5.5cm
・材質:本体…鋳鉄(黒焼付加工) 蓋…木製
・原産国:日本
商品紹介南部鉄器のすき焼き鍋。蓋がついており餃子焼にも最適。熱源はガスはもちろんIH100V・200Vにも対応。厚みのある南部鉄器は蓄熱性があり、蓄えた熱が効率よく食材に伝わり、素材の味を引き出します。調理された食物には体が吸収しやすい二化鉄を多く含んだ鉄分が溶出します。岩鋳の製品は、伝統を受け継ぐ職人達が一品一品丹念に作り上げた品質確かなものです。明治35年の創業以来、400年を越える南部鉄器の伝統を守りながら現代の暮らしにもなじむ製品づくりへ取り組んできました。岩鋳製品のその確かな品質は、伝統を受け継ぐ職人達の手によって支えられています。鉄鍋で調理された食物には、普段の生活で不足しがちな鉄分が含まれます。より●南部鉄器は伝統に培われた確かな技術をもとに丹念に製造されたいる●内面は伝統技法の釜焼仕上げにより形成させた酸化皮膜によるサビ止めをし、沸かしたお湯に吸収されやすい二価鉄を多く含んだ鉄分が溶出す。また水道水に含まれる塩素を除去する働きもあり、よりまろやかで美味しくなる●熱源はガスはもちろん電磁調理器200Vにも対応

【在庫数について】

商品ページに表示されている在庫数は通販サイト上の在庫数となります。各店舗の在庫数とは異なりますのでご注意ください。

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