堺寛光 上作 蛸引 切付(片刃) 33cm 10520 AZT2705【送料無料】 [4447990]
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販売価格: 45,910円(税込)
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商品詳細
堺寛光 上作 蛸引 切付（片刃） 33cm 10520 AZT2705
JANコード 4974158105206
●サイズ(cm):33●メーカー品番:10520●全長(mm):480●重量(g):185●背厚(mm):3.6●材質：刃身:白鋼二号、柄部:水牛柄
■堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号■料理人がもっとも好む鋼です。■職人でも焼入れが難しく、 正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが 得られ、切れ味の良い庖丁です。
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